Una sinfonia di sapori! Un colore rosso porpora intenso. Naso con profumi di fiori bianchi, violetta, ciliegia di burlat e piccole note di spezie.
Una bocca generosa, fruttata e morbida con tannini sciolti, tutti sulla frutta rossa. Il finale è dritto e termina su una bella lunghezza.
Anno: 2021
Regione : Loira
Denominazione: Saumur
Classificazioni: Alto valore ambientale - Valore ambientale certificato di alta qualità
Grado alcolico: 13°
Vitigno: 100% Cabernet Franc
Suolo : Sols Argilo-calcaire sur tuffeau
Il potenziale di invecchiamento di questa cuvée è di 5 anni, da gustare ad una temperatura di 16°.
La cuvée sinfonica si abbinerà perfettamente alla quaglia con uva arrostita e castagne, puoi anche optare per una venerabile salsa di cervo
e per dessert optare per un cuore di pralinato al cioccolato che scorre.