Formato bottiglia: 75 cl.
Piccola principessa del Castello, la Cuvée Pink Pegau indossa il suo abito color salmone, introducendo freschezza e spezie dalla Valle del Rodano.
Distinguendosi dai rosé da piscina, la Cuvée Pink rivela tutto il suo potenziale attorno a un pasto estivo con la famiglia o gli amici.
Come le donne di Château Pegau, la Cuvée Pink è un'alleanza di eleganza e carattere attraverso un blend di Cinsault.
Varietà di uva: Cinsal 100%.
Suolo: Il terreno profondo e limoso presenta un profilo geografico simile ad altri terreni della zona circostante.
Vinificazione / Elevage: Raccolta manuale delle uve, pressatura diretta, raffreddamento, vasca di acciaio inox.
Fermentazione a temperatura controllata: 1 mese
Elevage: 2 mesi in vasca di acciaio inox.
Note di degustazione e conservazione
Colore: Salmone rosa, luminoso e limpido.
Naso: Pesca e ribes rosso.
Bocca: Pompelmo, con acidità fresca e buona persistenza.
Conservazione / Bevibile: Questo vino dovrebbe essere bevuto l'anno dopo l'imbottigliamento.
Come aperitivo o come accompagnamento a piatti come il merluzzo in salsa di panna.
Si sposa bene anche con verdure in salsa cremosa, servire a 12°C.