Gr.400 I Pan Lievitati De Vivo nascono sotto la "regola" del lievitato madre tramandato da due generazioni. Seguendo un lungo processo di crescita, una lievitazione di 36 ore, e sono raffreddati naturalmente. Un soffice impasto arricchito con una delicata ganache al Pistacchio di Sicilia e gustose scaglie di cioccolato fondente, aromatizzato con infuso all'arancia con copertura al cioccolato bianco e pasta pistacchio.