Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prodotto in Francia.
Il 'Sauternes' di Château St. Hélène è un vino dolce molto flessibile ed elegante.
Frutto di una grande selezione di uve provenienti dai vigneti aziendali più giovani, aventi circa 10-15 anni d’età, questo assemblaggio di Sémillion,
Sauvignon e Muscadelle affina in barriques per circa 15-20 mesi prima di essere imbottigliato. Un’estasi di profumi e sapori davvero unici.
Château de Sainte Hélène è il nome dato al secondo vino di Château de Malle.
Château de Malle, con i suoi stupendi giardini all’italiana e con i circa 50 ettari di vigneti situati tra i comuni di Preignac,
Fargues e Toulenne, rappresenta un monumento storico di rilevanza nazionale, da sempre in mano alla stessa famiglia,
i conti Lur-Saluces, già proprietari dello Château d’Yquem per un certo periodo storico. Costruita nel 1600, la proprietà durante i secoli ha vissuto momenti altalenanti,
alternando grandi fasti a periodi di abbandono, fino a quando, nel 1950, Pierre de Bournazel prese in mano le redini dello Château, ereditato dallo zio Pierre de Lur-Saluces,
dedicandosi anima e corpo a ristrutturare la proprietà. Nel 1956 ripiantò tutti i vigneti, affermandosi come uno dei personaggi di spicco della viticoltura di Bordeaux.
Scomparso nel 1985, da allora è sua moglie, la Contessa di Bournazel, a portare avanti la tenuta, avvalendosi di un team di validi esperti.
Si coltivano i tre vitigni classici utilizzati per la produzione di Sauternes, sémillion, sauvignon e muscadelle,
dando vita a vini eleganti e delicati, le cui magiche sensazioni sono frutto di una sapiente artigianalità, portata avanti nei secoli con grande intelligenza e lungimiranza.