Posizione geografica: Al centro della regione di Layon.
Terreno: collinare argilloso-siliceo, magnifica esposizione sud, sud-ovest.
Vinificazione: diraspatura del 100% della vendemmia, quindi macerazione per alcune ore in pressa.
Colore: Attraente colore rosa salmone con riflessi granati.
Naso: Esplosione floreale e fruttata, aromi di frutti rossi (fragole, lamponi, fragoline di bosco) e frutti neri (more, mirtilli).
Bocca: Un attacco morbido conferma la ricchezza aromatica, un supporto acido e un finale leggermente caramellato conferiscono una grande armonia espressiva.
Consigli: Può essere associato a molte insalate miste, carni bianche alla griglia, pollame, pesce, e sarà un vino molto piacevole da bere in un pomeriggio estivo.
Temperatura di servizio: Tra 8 e 10°C.
Conservazione: 2 anni.
Acidità: 0
Alcool: 12