Formato bottiglia: cl.150
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Con cassa legno.
Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco è un vino di rara complessità, raffinata eleganza e dall'avvolgente palato.
Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese coltivate nei 42 ettari del magnifico vigneto Capanna,
unico a Montalcino per caratteristiche e posizione. La conduzione biologica ne esalta l'espressione nel vino,
che si presenta con un intenso rosso rubino con riflessi granati. I profumi classici del Brunello sono netti e prorompenti,
in bocca si sviluppa in una progressione infinita.
Visiva: Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva: Intenso, complesso e fine. Note di frutti maturi di bosco, confettura di more, di tabacco fieno, china e cuoio.
Gustativa: Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino robusto, longevo e di grande persistenza.
Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco si abbina bene a carni rosse in genere, selvaggina, piatti a base di cinghiale,
pecorini stagionati.