Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 40%
Prodotto in Francia.
Assemblaggio di giovani calvados invecchiati da due a quattro anni.
La distillazione avviene in alambicco di rame, una sola volta in modo lento e prolungato.
Il principio della distillazione è semplice: consiste nel separare l'alcol e gli aromi più sottili dall'acqua.
Quando il sidro viene riscaldato, l'alcol che esso contiene evapora prima dell'acqua.
Raffreddandosi si condensa, viene raccolto ed è pronto per iniziare la fase di invecchiamento.