Formato bottiglia: cl.100
Gradazione alcolica: 43% vol.
Prodotto in Brasile.
La Cachaca è un distillato estremamente alcolico, comune in Brasile, estratto dalla canna da zucchero.
Per la sua produzione vengono utilizzate tecniche miste; per far fermentare il succo di canna da zucchero o la melassa vengono utilizzati lieviti specifici.
La distillazione della Cachaca può essere sia continua che discontinua.
Dopo la distillazione la Cachaca viene fatta riposare in botti di legno.
L’invecchiamento non supera i dodici anni, e viene normalmente trascorso in legno di quercia bianca brasiliana od in altre essenze tropicali di legni duri.