Bottiglia 0,75 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Strong Golden Ale
Volume alcolico: 7%
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Fermentazione: Alta
Schiuma: Fine e Cremosa
Colore: Giallo albicocca matura.
Aspetto: Leggermente velato
Corpo: medio
Amaro: medio
Frizzantezza: Media
Persistenza retrolfattiva: alta
Ibu: 40
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.
Le note agrumate ed erbacee del blend di luppoli impiegato si armonizza elegantemente con il sapote morbido ed abboccato del malto e del miele dando vita a una birra complessa ma fresca e fruttata.
Tutto concorre a creare un equilibrio ed un'armonia tale da rendere la Maxima una delle nostre birre piu amate.
Da abbinare con pasta alla gricia, primi bianchi strutturati, carni d'agnello e formaggi a pasta dura vaccini di media stagionatura.