Bottiglia 0,75 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Golden Ale
Volume alcolico: 5,6%
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Fermentazione: Alta
Schiuma: Fine e Cremosa
Colore: Giallo paglierino.
Aspetto: Leggermente velato
Corpo: leggero
Amaro: medio/basso
Frizzantezza: Media
Persistenza retrolfattiva: media
Ibu: 28
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti.
Birra chiara caratterizzata da lievi note balsamiche e salmastre e dalla elegante speziatura.
Il gusto dolce, di pane appena sfornato del malto, e' piacevolmente bilanciato dalle note delicatamente amare, fruttate e speziate.
Il finale asciutto e pulito da vita a una birra di grande piacevolezza.
Da abbinare con antipasti di mare e terra, focacce, salumi, carni bianche e fritture di pesce azzurro.