Speziata e rinfrescante
Birra bianca speziata con coriandolo e scorza d'arancio. Di pronta e facile beva piacevolmente acidula.
Prodotta con farro e luppolo italiani. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Formato bottiglia 75 cl.
SAPORE: Rinfrescante, lievemente acidulo (dovuto alle spezie), in cui si stemperano, delicati, il malto e il luppolo. Birra scorrevole,
dal corpo medio ma più consistente rispetto ai prodotti della stessa categoria.
ASPETTO: Schiuma bianca, compatta, sottile e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione ma velato da lievito; gasatura fine.
BOUQUET: Sentori floreali e di frutta esotica, con una lieve acidità citrica e note di paglia, fieno e mollica.
ABBINAMENTO: Pinzimonio, cibi delicati senza salse grasse come pesce o carne bianca, formaggi freschi a pasta molle, torta margherita.
BICCHIERE: Classico calice da vino rosso, tipo Bordeaux
TEMPERATURA DI CONSUMO: 10-12°C