Terre di Chieti Pecorino
VITIGNO: Pecorino
ZONA DI PRODUZIONE: Regione Abruzzo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone e Spalliera
TIPOLOGIA DI TERRENO: Argilloso di medio impasto
EPOCA DI RACCOLTA: Solitamente precoce
VINIFICAZIONE: Assemblaggio in vasca di acciaio.
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: Assemblaggio in vasca di acciaio.
Colore: Giallo paglierino di media intensità con lievi riflessi dorati.
Olfatto: Si presenta fragrante e potente con note di fiori e frutta gialli e rimandi a erbe aromatiche, come timo e menta.
Gusto: In continuo equilibrio fra spessore e freschezza, impressionante per la sua sapidità.
LONGEVITÀ IN BOTTIGLIA: Piacevole sin da subito.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto
MODALITÀ DI TRASPORTO: Temperatura ambiente
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10