Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 62,1% vol.
Con astuccio.
Zona produttiva: Kiroyama Giappone.
Materia Prima: Orzo maltato.
Distillazione: Discontinua in alambicchi di rame nel 2018.
Colore: Oro pallido.
Profumo: Al naso impatto immediato di torba delicata ma ben presente, etereo ma ricco e complesso
Sapore: In ingresso corpo cremoso e asciutto, che lascia spazio a pasticceria cotta e miele rinforzato da vaniglia e delicato legno.
Finale persistente, con una meravigliosa sensazione di dolcezza non invasiva ma al contrario intrigante.
La Sasanokawa Shuzo è una distilleria tradizionale di liquori giapponesi fondata nel 1765 con sede a Koriyama nella prefettura di Fukushima.
Il nome Yamazakura deriva dalle parole giapponesi Yama che significa "montagna» e Sakura che significa "ciliegi".
Questo raro imbottigliamento in Single Cask di distilleria, è per la prima volta disponibile per l’Italia.
In tiratura estremamente limitate, sono imbottigliamenti estremamente ghiotti per gli acquirenti che investono in tali prodotti.
Invecchiamento: Ex- Bourbon min 3 anni e imbottigliato in Single cask botte NN°19125 (prodotte solo 2000 bottiglie).
Al naso offre immediatamente sentori di torba, seguiti da leggere sfumature di miele e frutta gialla.
Al palato è potente, ma allo stesso tempo molto morbido, con note di pasticceria, miele, vaniglia e legno.
Termina in un finale persistente, con una meravigliosa sensazione di dolcezza non invasiva.