Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Vitigni: P.inot Blanc, Pinot Gris e Auxerrois.
Vinificazione: un vino spumante elaborato con il metodo classico tradizionale champenois.
Sa legare nel migliore dei modi le caratteristiche del vitigno Alsaziano alle strette regole del metodo champenois.
Caratteristiche organolettiche:
Vista: giallo paglierino brillante e una spuma persistente.
Olfatto: al naso è molto espressivo.
Sentori di frutta fresca come mele, pesche e albicocche.
Gusto: coerente con il naso, in bocca si percepiscono aromi di frutta matura.
Abbinamenti: ottimo con caviale, pesce fresco, e dolci alla frutta.
Temperatura di servizio: 7° - 8° C