Formato bottiglia: cl.150
Gradazione alcolica: 12% vol.
Prodotto in Francia.
Con cassa legno.
Tradizionalmente, le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero, dal 15 al 20% di Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay.
Queste percentuali variano leggermente da un anno all'altro in base alle circostanze..
Lo Chef de Cave Dominique Demarville deve ottenere quella coerenza che rende lo Yellow Label immediatamente riconoscibile e così eccezionalmente affidabile in termini di qualità, colore e bouquet.
Per l'assemblaggio, egli attingerà dai più preziosi vini di riserva: dal 30 al 45% per garantire la continuità dello stile tipico della Maison.
Tutti i vini vengono conservati separatamente per preservare le qualità uniche del loro vigneto e/o annata.
Veuve Clicquot riesce a conciliare due caratteristiche opposte - forza e setosità - e a mantenerle in perfetto equilibrio con l'intensità aromatica e una grande freschezza.
Questa costante capacità di appagare il palato ne fanno l'ideale per un aperitivo, nonché uno Champagne perfetto con il quale accompagnare un pasto.
Giallodorato.
Bollicine sottili.
Aromi
Fruttati (pesca, prugna Mirabelle, pera)
Vanigliati
Tostati (brioche)