Gr. 150
Come suggerisce il nome, il mostacciolo viene prodotto anche con il mosto, a cui l’aggiunta di altri ingredienti più classici quali miele,
farina e mandorle conferiscono quel tipico sapore delicato e dalla forma di rombo.
L’uso del mosto ricollega il dolce ad un periodo ben specifico dell’anno, quello della vendemmia che avviene tra la fine di agosto e i primi di ottobre.
La freschezza del componente base è essenziale, per questo la sua produzione avviene solo durante questo particolare periodo dell’anno
e i prodotti ottenuti vengono poi immagazzinati per la vendita in appositi locali nei quali il prodotto, con il passare del tempo, si ammorbidisce a dovere e acquisisce maggior sapore.
Il dolce è un ottimo fine pasto.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", cioccolato, (cacao, brro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), mandorle pugliesi, mosto cotto,
miele italiano, zucchero, aromi naturali.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza: uova, noci, nocciole, pistacchi, arachidi, sesamo, soia.
conservare in un luogo freso e asciutto.