Formato bottiglia: cl.50
Gradazione alcolica: 21% vol.
Prodotto in Spagna.
Don Gonzalo è un Oloroso secco molto antico di Pago Carrascal e le più antiche soleras di Valdespino, fondate alla fine del XIX secolo. La sua grande espressività e la complessità persistente ne sono il tratto distintivo.
Note di caramello, mandorle tostate e albicocca,
molto espressivo e complesso.
Buona acidità e di lunga persistenza.
Questo Oloroso si accompagna perfettamente a stufati, carni affumicate, carni rosse e selvaggina e formaggi stagionati.