Formato bottiglia: cl.70
Provenienza: Isle of Arran, Scozia.
Il primo single cask con torbatura a 50 ppm mai imbottigliato prima.
E’ un ex Jim Beam Bourbon Barrel distillato il 5 Ottobre 2011 e imbottigliato il 16 Ottobre 2017 al grado naturale di 58,2%.
Ne sono state ottenute 255 bottiglie. Alla selezione hanno partecipato Francesco Ciampa e Stefano Carlucci di Le Bon Bock di Roma.
Aroma: Tanta frutta, toffee e vaniglia e leggermente pepato.
Molto dolce. Torba delicata in sottofondo.
Palato:Intenso e netto, ma molto cremoso. Crema pasticcera, marzapane, note di frutta e vagamente speziato.
Ancora vaniglia e toffee su un letto di torba.
Finale: Lungo e avvolgente.