Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13% vol.
Denominazione DOC: Alto Adige
Varietà: 100% Lagrein
Storia della varietà: prima annata 1978
Annata: 2018
Bottiglie prodotte: 22.000
Resa: 63 hl/ha
Linea di qualità: I classici
"Il Lagrein è un vitigno autoctono da cui si ricava un vino di grande carattere, che non è vinificato solo in rosso – la sua versione più corposa – ma anche in rosato.
Bevuto preferibilmente nei mesi estivi caldi, questo rosé fruttato si rivela un vino di grande freschezza e facile da bere, e non a caso sta riscuotendo un successo crescente."
Vendemmia e selezione delle uve manuali.
Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale.
Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.
Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.
Colore: rosa chiaro, carico e lucente con riflessi salmone
Profumo: Molto fruttato con note di lampone e fragola, e un leggero sentore di amarena.
Sapore: Al palato questo ino si presenta assai vinoso e morbido, con un effetto molto armonico che contrasta bene con la sua acidità fruttata e fresca.