Formato bottiglia: cl.150
Con custodia.
Denominazione: Denominazione di Origine Protetta D.O.P
Uve: Montepulciano

Vitigno
L'origine di questo vitigno a bacca nera è sempre stata incerta.
Anche studiosi come Molon (1906) lo classificarono tra i Sangioveti.
Oggi è certo che i due vitigni non hanno nulla in comune. Si coltiva
principalmente in Abruzzo e nelle altre regioni centro-meridionali.
Oggi, grazie all'attento lavoro di alcuni produttori ed enologi,
Il Montepulciano si è imposto alla ribalta come uno dei vitigni più rossi
alta qualità.

Vinificazione
· Pigiatura - diraspatura
15/20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio a 24-26°C

Affinamento: 9/12 mesi in pregiate barrique francesi e americane

Chiusura: sughero naturale
Caratteristiche organolettiche, abbinamenti
Colore rosso rubino molto intenso ed elegante. Ampio e complesso al naso,
fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegie e note di tabacco
con una coda speziata. In bocca è equilibrato, complesso con la struttura
tannini ben amalgamati con la componente alcolica.
Di corpo pieno e con un ottimo equilibrio tra gradazione alcolica e tannino.
Ideale con succulenti primi piatti in salsa rossa, arrosti e vari formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 18°C