Denominazione: Distillato di Birra, Bierbrand (eau de vie de Bière)
Materia prima: Birra Doppio Malto artigianale e non filtrata.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame a bagnomaria, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
Gradazione: 38 % vol.
Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
Capacità: 50 cl.

2 come la birra Doppio Malto, artigianale e non filtrata, distillata con sapienza dai nostri mastro distillatori.
1 come il numero della vecchia licenza di distillazione della Distilleria Sibona, sinonimo di grande passato e prestigio.
Questi due numeri insieme fanno 2.1, il Distillato di Birra artigianale Sibona, capace di condensare ed estrarre tutti gli aromi della birra di provenienza in maniera elegante ed unica.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Paglierino chiaro.
Profumo: intenso, elegante, avvolgente, con netti sentori di luppolo e malto, con forte riconoscibilità della birra di provenienza.
Sapore: morbido, di corpo elaborato e rotondo, caratterizzato da una ricchezza di sensazioni di frutta e fiori. Retrogusto persistente, lievemente aromatico e piacevolissimo.
Abbinamenti: Formaggi Stagionati, frutta secca, carni elaborate. Anche con dolci e sorbetti.
Consigli di Degustazione: Ottimo a temperatura frigorifero (6-8 °C), specialmente in estate, oppure a temperature tra i 14 ed i 17°C in bicchiere tulipano.