1 Bottiglia Grappa Barolo 5 anni.
1 Bottiglia Grappa Botti Whiskey con 4 bicchieri.

Invecchiata in botti di Rum:
Questa speciale Grappa Riserva, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere (2 anni)
è stata in seguito messa a riposso per diversi mesi (24 mesi) in botti acquistate negli Stati Uniti (Tennessee) e già utilizzate,
in precedenza, per invecchiare il “Tennessee Whiskey” di una delle più prestigiose distillerie.
La particolare permanenza in botti da Tennessee Whiskey è stato da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa
e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.
Il profumo intenso, con note di malto ed il sapore raffinato,
complesso e con retrogusto persistente, richiamano molto quello del Tennessee Whiskey già contenuto in queste botti.
Materia prima: Vinacce (in prevalenza di vitigni Dolcetto e Arneis),
da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio,
in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
Invecchiamento: prima per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito i
n botti di Tennessee Whiskey per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).
Gradazione: 44% vol.

Eccezionale Grappa Riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce da uve atte a produrre vino Barolo.
In seguito ad una
permanenza in serbatoi di acciaio, viene poi messa a riposo per oltre
5 anni in botti di rovere e Barriques.
Durante questo lungo invecchiamento diventa morbida e complessa con sentori unici ed eleganti.
Fantastica grappa da meditazione.
Materia prima: Vinacce da uve atte a produrre vino Barolo, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
Invecchiamento: Oltre 5 anni in botti di rovere e Barriques.
Gradazione: 44% vol.