Formato bottiglia: cl.150 Gradazione alcolica: 7,5% vol. Con astuccio. Tipologia: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Caratteristiche: Spumante bianco dolce Vitigni di origine: 100% moscato bianco della prov. di Cuneo, Asti e Alessandria Vinificazione: Le uve raccolte manualmente vengono subito pigiate ed il mosto ottenuto, filtrato e rifrigerato, viene conservato a bassa temperatura fino alla successiva fase fermentativa per preservare la freschezza dei profumi. Presa di spuma: la presa di spuma viene eseguita con il metodo "Charmat" a temperatura controllata. Aspetto: colore giallo paglierino piu o meno intenso Perlage: fine e persistente Profumo: caratteristico, aromatico, delicato, talvolta presenta sentori di salvia Sapore: aromatico, delicatamente dolce, equilibrato Abbinamenti: si abbina piacevolmente a dolci, in particolare a pasticceria secca Servire: 6-8°C