La Composta di Ciliegia e Timo è una variante sfiziosa ed originale
della classica ricetta. La materia prima proviene interamente
dai terreni di Vignola, capitale della Ciliegia IGP.
Lavorata mantenendo pezzi di ciliegia interi per assaporare
maggiormente la bontà propria della frutta stessa.
L’aggiunta del timo conferisce alla composta un sapore
fresco ma al tempo stesso deciso e avvolgente.