Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 40% vol.
Prodotto in Italia.
Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.
Un omaggio a Bassano del Grappa, la capitale della Grappa, e al Poli Museo della Grappa che si trova di fronte al Ponte Vecchio, simbolo della città, progettato dall'architetto Andrea Palladio nel '500.
Materia prima: vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona.
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.
Aroma: ampio di legno tostato, liquirizia e caffè.
Gusto: complesso, ben strutturato, con retrogusto di vaniglia e cacao.