Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13% vol.
Zona di produzione: Provincia di Chieti e Provincia di Teramo
Uvaggio: Montepulciano
Tipo di terreno: terreno di medio impasto argilloso ed esposizione sud est
Tecnica di vinificazione: Raccolta a mano delle migliori uve di montepulciano che vengono pigiate in vasca, salassate per il 15%/20% in modo di estrarre il cuore del mosto.
Decantazione naturale a freddo. Fermentazione a temperatura controllata di 16-17 gradi.
Affinamento: Sulle fecce nobili in serbatoio d’acciaio.
Caratteristiche organolettiche
Vino molto piacevole di rosa ciliegia piuttosto carico, fruttato morbido e delicato.
Il bouquet offre note marine. La beva è equilibrata e succosa, di buona persistenza.