Formato bottiglia: cl.50
Con astuccio.
Caratteristiche tecniche
Varietà: Gentile di Chieti, Rustica
Zona di origine
Uliveti secolari, coltivati sulle alte colline di Pescosansonesco a 550 m sul livello del mare,
nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e nel territorio di Capestrano a 450 mt slm, immersi nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
Raccolta: Bruciatura a mano, molitura nel frantoio locale dove viene subito effettuata la molitura.
Colore: Giallo dorato intenso con ampie tonalità verdi
Olfatto: Fruttato di intensità media, complesso ed elegante con ricche note vegetali di erbe falciate e pomodoro.
Gusto: Avvolgente e deciso, presenta equilibrati toni di amaro e leggero piccante, con leggera mandorla dolce in chiusura.
Abbinamenti: Ottimo sulle bruschette, passati di legumi, zuppe di verdure, paste, pesci in umido, carni rosse, formaggi stagionati.
Retro etichetta
Pescosansonesco e Capestrano, in queste alte colline nel cuore del Parco,
ulivi secolari si ergono imponenti e fieri di donarci questo oro giallo cultivar di Varietà Gentile e Rustica,
pura essenza capace di accompagnare tutti i piatti e di esaltarne le tipicità enogastronomiche.