Formato bottiglia: cl.100
Gradazione alcolica: 40% vol.
Prodotto in Venezuela.
Il processo produttivo parte dalla nota canna da zucchero,
la cui melassa viene distillata per ben tre volte grazie all’utilizzo sia di alambicchi a colonna sia di alambicchi discontinui in rame.
Il Rum ottenuto viene quindi lasciato riposare, da qui il riconoscimento di “anejo”,
che significa invecchiato, per almeno due anni in vecchie botti di rovere bianco americano,
che in precedenza contenevano al loro interno del Bourbon.
Al termine di questo periodo si procede con l’imbottigliamento.
Al naso si apre con un bouquet gradevolmente dolce e fruttato, con eleganti sentori di legno, di miele e di vaniglia.
In bocca è cremoso e speziato, tendente al secco, contraddistinto da una notevole persistenza.