Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Territorio: Pianella, Pescarese
Genere: Olio Extravergine di oliva
Tipologia: Tipologia Olio EVO
Cultivar: Dritta
Annata: 2019
Filtrazione: Non Filtrato
Affinamento - Contenitori: Inox
Formato: Vetro 500 ml
Tappo: Tappo Vite
L'uomo di ferro Olio Extravergine varietà Dritta 2019 - M. Palusci
Premiato come miglior Olio EVO biologico per la guida internazionale Biol 2020.
Nasce da un’oliva autoctona, la Dritta, patrimonio dell’olivicoltura abruzzese.
Si ottiene un olio medio Fruttato con note amare persistenti e sensazioni piccanti lunghe e piene, che vanno a contrastare la tendenza dolce dei piatti.
Eccellente su bruschette, zuppe di legumi, carni rosse e cacciagione!