Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13% vol.
Prodotto in Abruzzo, Italia.
Uve: 100% Pecorino.
Unico vino biologicio certificato per biodiversità in Abruzzo.
La cantina effettua la selezione dei lieviti sul polline proveniente dalla flora locale.
L’ape raccoglie il nettare dei fiori e, per conservarlo, utilizza fermenti lattici e lieviti, pratica vecchia di un milione di anni.
Da questo polline sono selezionati i lieviti per la fermentazione di questo vino. Ideale con pietanze di pesce.