Formato bottiglia: cl.75
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale.
Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping.
Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono forti intensità olfattive e gustative.
All’assaggio, dopo un primo impatto dolce, dovuto a malti caramellati,
la scena gustativa viene monopolizzata dalle note agrumate,
floreali ed erbacee dei luppoli che persistono lasciando una avvolgente sensazione di secchezza
Gradazione alcolica: 6.1%
Gradi plato: 14,1
Temperatura di servizio: 7–10° C
Colore: giallo dorato (EBC 17)
IBU: 48
Malti: pale malt, pilsner, munich, frumento,crystal
Luppoli: chinook, columbus, simcoe, centennial, cascade