Tipologia: Vino Bianco
Formato bottiglia: cl.75
Nazione: Italia
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Regione: Piemonte
Classificazione: D.O.C.G.
Vitigno: Moscato Bianco.

Tipologia: DOCG Moscato d'Asti
Zona Produttiva: Comune di Trezzo Tinella, Cascina Fiori.
Vitigno: 100% Moscato Bianco
Età dei vigneti: 15-20 anni
Vinificazione: Raccolta manuale in cassette, diraspa-pigiatura, crio-macerazione per 12 ore, pressatura del mosto e illimpidimento statico a circa 8°C per 48 ore.
Fermentazione in acciaio inox e arresto della fermentazione tramite l'uso del freddo.
Imbottigliamenti in novembre e fine febbraio, più un terzo (facoltativo) ad aprile.
Sistema di allevamento: Guyot a controspalliera
Colore: Giallo, di una bella intensità cromatica.
Profumo: Profumo fragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia.

Abbinamenti:
È un vino adatto per accompagnare i dolci della migliore tradizione.
Si presta bene anche ad abbinamenti più arditi e con sapori più intensi come con certi formaggi non troppo stagionati, con salame e fichi, come aperitivo.
Si può osare anche con i gamberoni grigliati.

Sapore: Sapore dolce ed aromatico. Dimensione gustativa fresca.