Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 40% vol.
Con astuccio.
Aspetto: Mogano.
Profumo: Delicato ma ricco, mieloso, con tutta la ricchezza della canna da zucchero.
Datteri maturi, vaniglia, cioccolato, tantissima uvetta.
Palato: Una carezza molto ricca e cremosa, senza bruciore alcolico.
Dolce, mieloso, con note di pasticceria al burro e tantissima frutta matura: uva sultanina, datteri, prugne essiccate, con note di vaniglia e cola.
Un tocco di noci tostate, e un accenno rinfrescante di arancia candita.
Retrogusto: Più dolce e ancora meno aggressivo che nell’imbottigliamento più giovane.
Caldo, con le note vinose e di uvetta delle botti di sherry che diventano particolarmente evidenti, ma anche con una nota molto avvertibile di liquirizia dolce.
Sempre un rum leggero e facile come il “Gran Reserva”, ma reso più complesso, dolce e ancora più vellutato dalla maturazione aggiuntiva per 16 mesi in botti di Oloroso e Pedro Ximenez.