Una miscela di due rum molto vecchi della stessa età: uno con un finale di 4 anni in una botte di sherry e uno con un finale di 3 anni e mezzo in una botte di whisky. Il risultato è fruttato, intensamente esteriore, ricco di note aromatiche di cannella, chiodi di garofano e canfora. La botte di sherry aggiunge note di uvetta e datteri maturi ad un rum altrimenti molto secco, e l'equilibrio tra i due legni, tra la dolcezza e il profilo naturalmente tagliente di questo tipo di alambico.