Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 40% vol.
Prodotto nelle Barbados.
Nato ufficialmente nel 1703 a Barbados, terra d'origine del rum, e stato probabilmente creato nel 1663 nella proprieta su cui sorge ancora oggi la distilleria.
Sempre prodotto secondo i metodi ancestrali,la sua eccellente reputazione e oggi internazionale come l'illustre sua versione Eclipse, versione faro della gamma dopo il 1910.
L'attenzione dedicata all'elaborazione e all'invecchiamento dei rum Mount Gay e il segreto della loro incontestabile qualita, sottile combinazione di carattere e di seduzione.
D'altronde hanno riportato numerose medaglie durante i concorsi internazionali, soprattutto la versione Extra Gold che e oggi la fierezza della distilleria.
Colore: oro con riflessi aranciati.
Naso: assai complesso, gioca entro un gran numero di registri: dapprima floreale e speziato, poi fruttato (albicocca, banana).
Bocca: rotonda, riprende le note del naso con maggiore vaniglia e note affumicate provenienti dalla tostatura dei fusti.
Note di prugna e di mango.
Finale: lungo, sulle spezie e la vaniglia, con una punta di affumicato.