gr.225
Cotta a bassa temperatura in recipienti di rame,
non pastorizzata ma raffreddata con acqua fredda per preservare i colori naturali della frutta utilizzata.
Produzione artigianale realizzata direttamente nell'azienda agricola dove la frutta viene raccolta.
Antica ricetta artigianale nel rispetto della tradizione del Montefeltro.