L’essiccazione dei vegetali, metodo tra i più antichi per la conservazione del cibo,
attualmente è in forte riscoperta, per il desiderio di avere
tutto l’anno cibi con ottime qualità nutrizionali e senza additivi vari,
evitando così i problemi che hanno altri metodi di conservazione.
La sola estrazione dell’acqua permette di conservare vitamine, minerali,
composti organici senza alterare, per esempio, il contenuto calorico o il gusto.
Ingredienti
Peperoni secchi (95%), olio extravergine di oliva, sale.
Dettagli del prodotto
Peso: 30 g
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g di prodotto
Energia 1818
KJ 435
Grassi 29g
di cui acidi grassi saturi 4,5g
Carboidrati 37 g
di cui zuccheri 24g
Proteine 5,6g
Sale 2,2g
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto consumare subito per non perdere la croccantezza.