1KG.
Panettone artigianale ad impasto scuro farcito con amarene e semi candite
e ganache all'alchermes e ricoperto di sfoglie di puro cioccolato bianco.
Prodotto Artigianale da forno - 36 ore di Lievitazione Naturale.

Ingredienti:
Farina di GRANO tenero 00, BURRO fresco (15,3%), tuorlo d'UOVO fresco pastorizzato categoria A, zucchero,
LIEVITO madre, miele di acacia italiano, pasta d'arancio, pasta di mandarino, emulsionante: mono
e digliceridi degli acidi grassi, vaniglia naturale in bacca, sale.

Farcitura:
Ganache all'alchermes (25%) (ingredienti: BURRO fresco, PANNA fresca, LATTE scremato in polvere, zucchero,
sciroppo di glucosio, tuorlo d'UOVO fresco pastorizzato categoria A, pectina, liquore alchermes, emulsionante:
lecitina di SOIA), amarene semi-candite (10%)(ingredienti: amarene, zucchero, sciroppo di glucosio).

Glassa:
Cioccolato bianco (ingredienti: zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, lecitina di SOIA, vaniglia naturale in bacca), alcol.

Allergeni:
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, lupini, soia e sesamo.
Contiene glutine, latte, mandorle e uova. Nonostante tutte le precauzioni
intraprese, il prodotto potrebbe contenere noccioli o parti di noccioli e gusci o parti
di gusci di frutta secca (noci, nocciole, mandorle, arachidi, pistacchi,
anacardi ).