Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prodotto in Campania, Italia.
RADICI TAURASI DOCG
Espressione esemplare del vitigno Aglianico di Taurasi, questo vino rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina.
Vendemmia dopo vendemmia, senza mai disattendere le aspettative, il Taurasi Mastroberardino conserva intatta la personalità energica e la struttura corposa che lo hanno reso famoso nel mondo.
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigno: Aglianico 100%
Vigneto e terreno
Montemarano, con esposizione a Sud-Est e terreno argilloso.
Mirabella Eclano, con esposizione a Sud-Ovest e terreno franco-sabbioso ben drenato.
Altitudine media di 450 m s.l.m. Sistema di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato.
Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ettaro. Resa di circa 50 q/ettaro e 1,3 kg/ceppo
Età del vigneto: 20 anni
Periodo e sistema di raccolta
Fine ottobre, inizi novembre. Raccolta manuale.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata.
Affinamento in barriques e fusti di rovere per circa ventiquattro mesi e almeno ventiquattro mesi in bottiglia