Formato bottiglia: cl.50
Gradazione alcolica: 50% vol.
Prodotto in Italia.
Con astuccio.
Distillato di Vinaccia.
Grappa ambrata decisa dalle intense note speziate.
È prodotta con le vinacce delle uve appassite impiegate per il Recioto Amarone, distillate a vapore diretto con antico sistema discontinuo in caldaietta.
Il nome deriva dal vigneto di provenienza Vaio Mezzanella, in Valpolicella Classica.
Note: organolettiche.
Aspetto: biondo.
Olfatto: intenso e caratteristico, con sentori di spezie, mallo di noce e miele.
Palato: rotondo, caldo e alcolico.
Esposizione:
Nord-sud seguendo le curve di livello.
Altitudine:
365-380 metri s.l.m.
Terreno:
Terreno profondo, ricco di scheletro e ben umidificato, sopra calcari marnosi e tufi basaltici di età eocenica.
Vigneti terrazzati con muri a secco (marogne).
La favorevole esposizione a sud e la ventilazione consentono una produzione di particolare qualità.