Formato bottiglia: cl.50
Nome: Olio Extra Vergine d’oliva
Cultivar: Blend di Leccino, Gentile, Dritta, Carboncella e Frantoio, provenienti dalle province di Pescara e Chieti
Periodo di raccolta: Novembre 2014
Tipo di raccolta: Brucatura a mano
Molitura: Entro 4 ore dalla raccolta, con impianto a ciclo continuo
Conservazione: Cisterne in acciaio inox, impianto di stoccaggio a temperatura controllata
Abbinamenti: Piatti a base di pesce come insalate di mare, antipasti, pesce alla griglia, carni rosse, tagliate.
Profilo organolettico: L’olio è caratterizzato da un profumo fruttato di media intensità. Percezioni di note agrumate, fragranze floreali e mandorla fresca.