Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 16/18 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Tipologia: Rosso Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa NOTE DI DEGUSTAZIONE Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2017 - Marchesi di Barolo: Rosso rubino scarico, con profondi riflessi granata. Intenso all’olfatto, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera, che sono arricchiti da terziari come cannella, assenzio e tabacco. Al gusto è elegante e corposo, con tannini avvolgenti e vellutati, e connotato da una chiusura che ritorna sulle spezie Barbaresco DOCG "Della Tradizione" 2017 - Marchesi di Barolo: Nel bicchiere si presenta con un colore granata con qualche riflesso tendente al rubino. Lo spettro olfattivo presenta profumi intesi e variegati, che dalla frutta virano verso la rosa canina e spezie dolci. Al palato è rotondo, di corpo, con un tannino perfettamente levigato ed un sorso armonico. ABBINAMENTI Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2017 - Marchesi di Barolo: Può essere abbinato a portate a base di carne rossa o selvaggina. Perfetto con la lepre all’emiliana. Barbaresco DOCG "Della Tradizione" 2017 - Marchesi di Barolo: Accompagna egregiamente primi e secondi piatti saporiti; perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un buon filetto di capriolo.