Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prodotto in Abruzzo, Italia.
Dal colore giallo dorato. Al naso è elegante, intenso e abbastanza complesso.
Fruttato e oreale, erbaceo. Al palato è fresco con una giusta sapidità. Equilibrato ed intenso.
Il bouquet ricorda i ori di zagara, il gelsomino, la pesca gialla, ananas ed un accenno di agrumi canditi e note di pasticceria secca.
Vinificazione: Raccolta delle uve manuale in piccole cassette. Pressatura soce a freddo in ambiente inertizzato,
decantazione statica del mosto a fermentazione controllata. Anamento in anfore di terracotta per 12 mesi.
La cococciola è un’uva che permette di ottenere un vino di struttura e longevità.
L’anfora non cedendo alcun aroma, esalta i varietali delle uve utilizzate e consente, grazie alla porosità dell’argilla, una buona microssigenazione.