BAG IN BOX 3LT – PRIMITIVO
Terre di Chieti IGP
Gradazione alcolica: 14% vol.
IN VIGNA: Vigneti di Primitivo (100%) di media età allevati a alberello a 100/150 m s.l.m.
IN CANTINA: Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto
con il mosto con i propri lieviti per 20 giorni ad una temperatura costante di 24/26°C.
CARATTERISTICHE SENSORIALI: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il il profumo è intenso, con uve mature,
vinoso con un aroma leggero, caratteristico di prugna, mora e lampone, combinato con pepe speziato.
In bocca è morbido e ricco, piacevole, armonico e dal sapore vellutato con una buona persistenza

ABBINAMENTI: Pasta con condimenti piccanti e contorni, carni rosse e alla griglia, stufati e antipasti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C