Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13% vol.
Trentino DOC.
Zona di produzione: Colline di Pressano e Sorni, Trentino
Forma di allevamento: Pergola semplice trentina e guyot
Resa: 45 hl/ha
Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate manualmente verso i primi di ottobre.
I diversi vigneti vengono raccolti e vinificati assieme dopo un’attenta valutazione della maturità.
La macerazione è tradizionale con leggeri rimontaggi e delicate follature.
Il percorso del vino è lungo e diverso.
Parte del Greggi riposa in piccole botti di rovere francese ed una parte in grandi fusti di legno.
È solamente il tempo e l’evoluzione del vino stesso a stabilirne il momento migliore dell’imbottigliamento che generalmente avviene dopo almeno 30 mesi dalla vendemmia.
Saranno poi necessari minimo 6 mesi in bottiglia prima della vendita.
Greggi sintetizza la voglia di realizzare un vino rosso di collina attraverso la ricerca dell’eleganza ma con una forte componente fruttata e fragrante.
Le radici delle vigne di Lagrein affondano in differenti tipologie di terreno, attentamente selezionati, i quali donano generosamente caratteristiche diverse all’uva.
Caratteri complementari in grado di creare un equilibrio straordinario.
Il calore e la morbidezza dei terreni leggeri di Sorni si uniscono in matrimonio al carattere più verticale e profondo dei terreni argillosi e pesanti di Pressano.
La capacità di trovar armonia di queste diverse componenti è straordinaria ed il risultato è un Lagrein importante, deciso ed emozionante.