Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12% vol.
Con cofanetto.
Krug Grande Cuvée rappresenta la massima espressione della filosofia Krug, fondata sull'artigianalità e sul savoir-faire:
Un blend di 120 vini provenienti da oltre dieci annate diverse.
La sua straordinaria finezza è dovuta ad un riposo di almeno altri sei anni nelle cantine.
Sono necessari oltre vent'anni per realizzare una bottiglia di Krug Grande Cuvée:
la prima cuvée de prestige ricreata ogni anno, e che va oltre il concetto di millesimato.
Ogni anno, sin dalla fondazione della Maison Krug, viene creata una nuova edizione di Krug Grande
Cuvée per offrire la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.
Krug Grande Cuvée 167ème Édition è stato realizzato a partire dalla vendemmia del 2011.
Questa annata atipica fu divisa in due parti: un periodo di alte temperature durato fino agli inizi maggio,
che portò alla fioritura con tre settimane di anticipo, seguito da un periodo caratterizzato da un clima freddo, umido e poco soleggiato.
Si temeva che l’uva potesse essere troppo matura, ma un’ondata di caldo di tre giorni interruppe la maturazione,
portando inoltre alcune piogge che rinfrescarono i vigneti. A causa di queste condizioni climatiche insolite,
la vendemmia dell’annata fu la seconda più precoce dal 1822. Alla fine, l’uva risultò in ottime condizioni,
producendo vini dalla struttura sorprendente e dagli aromi straordinari.
Se gli Chardonnay non rivelarono la loro freschezza abituale, l’annata diede vita a Pinot Noir.
gradevolmente equilibrati, in particolare quelli provenienti dagli appezzamenti di Mareuil sur Aÿ.
Per completare i vini di quest'annata, la Maison fece ricorso alla sua ampia gamma di vini di riserva,
effettuando tra questi un’accurata selezione che andò a costituire il 42% dell'assemblaggio finale.
Vari Meunier di diverse annate apportarono freschezza, mentre alcuni Chardonnay
ed altri vini prodotti dalle vendemmie degli anni '90 negli appezzamenti della Montagne de Reims
conferirono l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.
Krug Grande Cuvée è nata dal sogno di un uomo, Joseph Krug, di poter offrire il migliore Champagne al mondo,
anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche. Ogni anno,
la Maison Krug rende omaggio al suo sogno con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée: la maggiore espressione di eccellenza dello Champagne.
Note di degustazione
Al momento della degustazione, si lasci stupire dalle note di pane tostato, nocciola, torrone, caramelle d'orzo e gelatina di frutta.
Potrà inoltre percepire accenni di mele ancora sull'albero, fiori appena sbocciati,
frutta matura e secca, mandorle, marzapane, pan di zenzero, spezie dolci e persino brioche e miele.
Inconfondibile anche l'eccezionale freschezza al palato, grazie ai sapori ricchi e pungenti
del limone e del pompelmo, esaltati dalla complessità di una bollicina fine ed elegante.
Krug Grande Cuvée si contraddistingue per il suo elevato potenziale di invecchiamento.
Un'impressionante precisione a tutti i livelli: delicato equilibrio tra aromi secondari e note più giovani,
una struttura elegante, una profondità sfumata e infine, una grande dimensione.
Tutto ruota sull'equilibrio e integrazione di forza e raffinatezza,
con un'acidità sottilmente affilata che sostiene aromi di cotognata, di amarene secche,
miele filante e scorza d'arancia candita, mentre ricche note di noci tostate, liquore al caffè e cardamomo tostato risuonano nel finale.
Difficile smettere di sorseggiarlo. Da bere ora e fino al 2028.