Triple Sec è un liquore finemente aromatizzato all’arancia, dal gusto deciso e profumo intenso.
Il triple sec è un liquore trasparente aromatizzato all’arancia, come il Cointreau. Fu prodotto per la prima volta in Francia nel 1834 da Jean Baptiste Combier a Saumur.
Elemento essenziale in moltissimi cocktail, il triple sec è fatto con bucce di arance di Haiti essiccate al sole e poi immerse nell’alcool per ventiquattr’ore.
L’infuso così ottenuto si filtra e successivamente si distilla. La distillazione avviene in alambicchi di rame.