Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 43,7% vol.
Prodotto in Italia.
Il Gin del Professore è un tributo a questa fascinosa epoca, un gin che ridefinisce il concetto in una versione di artigianalità e riscopre e rinnova una categoria dimenticata, fondendola con la grande tradizione erboristica mediterranea che ha origini antichissime.
Per la produzione si utilizza un distillato di ginepro italiano, prodotto utilizzando esclusivamente ginepro selvatico dall’Umbria e dalla Toscana, in cui vengono infuse più di 10 erbe e spezie insieme a scorze di agrumi fresche ed ad un ingrediente segreto.
Dopo una lunga infusione a freddo per rispettare la freschezza delle spezie, il gin viene filtrato molto delicatamente per non perdere nulla dell’incredibile carica aromatica conferita dall’infusione naturale.
Il risultato è un prodotto unico, completamente diverso da qualsiasi altro gin in circolazione.
Nella versione “à la Monsieur” (43,7 ABV), le note di ginepro sono intense con un incredibile profilo aromatico molto speziato, sentori di cardamomo, lavanda, camomilla ed arancia enfatizzati da una nota dolce naturale dovuta dall’infusione di spezie dolci, come la cannella e la vaniglia, che conferiscono un incredibile rotondità ed un finale setoso e persistente.