Per il 2021, le quattro distillerie selezionate da Luca Gargano sono Hampden (Giamaica), Mount Gay (Barbados), Saint James (Martinica) e Foursquare (Barbados). Le immagini sono degli inediti del fotografo Eliot Erwitt. Il risultato finale è un’opera d’arte completa, sia nel contenuto che nell’etichetta. Tutte e quattro le releases sono disponibili sia in formato da 70cl che in magnum. FOURSQUARE 2005 – Questo pure single blended rum 100% pot still, tra i più invecchiati mai prodotti da Foursquare, è maturato in barili ex-bourbon ed ex-Sherry. Distillato nel 2005, è stato imbottigliato nel 2021 dopo 16 anni di invecchiamento tropicale. Elegante e armonico. La fotografia dell’etichetta a opera di Eliot Erwitt è del 1970, e rappresenta il Peace Memorial Mark di Hiroshima.