Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE 2008
TRENTODOC
Icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari è un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo.
È un Trentodoc ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle
pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di altitudine.
Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza.
È consacrato da un susseguirsi ininterrotto di premi e riconoscimenti in Italia,
dove ha conquistato più di venti volte i “Tre bicchieri” del Gambero Rosso, e all’estero,
dove ha ottenuto i massimi punteggi delle più autorevoli riviste di settore fra cui 98/100 da Decanter e 97/100 da Wine Advocate.

Annata 2008
Il 2008 è stato un anno caratterizzato da temperature e piovosità di sopra
delle medie di stagione. Le precipitazioni sono state particolarmente intense
nel periodo primaverile e all'inizio dell'estate, rendendo impegnativa la campagna fitosanitaria.
In agosto il tempo stabile e soleggiato ha consentito una buona maturazione delle uve, unita a un profilo aromatico molto interessante.

Note di degustazione
Incantevole il suo aspetto visivo che evidenzia una tonalità giallo oro
attraversata lentamente da un perlage finissimo e molto persistente una volta raggiunta la superficie del calice.
Il suo esordio olfattivo mette in risalto un caleidoscopio di profumi che partono dall’albicocca e l’ananas per arrivare al
miele, dalla torta di mele appena sfornata alla cannella, per giungere a ricordi burrosi e di erbe di montagna con la successiva ossigenazione nel calice.
L’ingresso in bocca stupisce per l’incredibile ricchezza degli aromi e la delicatezza della bollicina,
che accarezza e avvolge il palato grazie a una freschezza perfettamente integrata. Il finale è sapido e lunghissimo.
Un vino sfaccettato, nobile e appagante.